Hasta 16 horas de fermentación.
Ingredientes: Masa madre, harina de trigo refinada e integral, sal. (600 gramos app)

Receta tradicional de un pan clásico y emblemático en la panadería de masa madre saludable. Nuestra receta mezcla harinas blancas e integrales para que su miga sea levemente alveolada y así puedas untarlo con el complemento que más te guste sin que se caiga todo por los agujeros. Mantequilla, palta o mermeladas de todo tipo combinan a la perfección con su sabor ligeramente ácido. Corteza crujiente y acaramelada pero nunca gruesa. Llegará a tu puerta recién hecho, pero puedes conservarlo hasta por una semana en un contenedor hermético a temperatura ambiente.